本次團購活動已經結束 還需購買請聯系小編,小編微信:13678119357 前段時間網站團購過一次梅子酒 酒的口感受到大家一致好評 很多網友都回購了 小編統計了一下總賣出了500多件(共2000多瓶) 活動結束后 很多網友私信小編還能不能 像去年一樣再次團購老板的糧食酒 去年這款酒賣出了150多桶 小編五一前聯系到老板再次團購的事 老板說沒有問題~ 老板是吃喝十多年的老網友 針對網友一直都是“特殊待遇” 吃喝玩樂網十周年定制酒 十五周年的伴手禮酒,也是他贊助的
他家在金堂 從1992年開始經營純糧酒坊 到現在已經26年 他家釀酒的師傅基本都是50多歲 有著20多年做酒經驗 時間的沉淀讓他們學會了地道的純糧制酒工藝
白酒釀造的第一步就是選擇糧食 他們酒坊采用純正的東北產的紅高粱制酒 顆粒飽滿,營養豐富,只為釀出品質上乘的酒 (實拍圖)
(實拍圖)
制作出來的酒會根據發酵情況的不同 使得每桶被釀出酒的度數也不一樣 但都在50—70度之間 釀酒用的酒曲也是傳統工藝制造的酒曲 純糧食酒的精髓,使得酒的口感更純正
釀酒環節相當繁復 即:溫水泡糧再經高溫蒸煮 加曲,拌曲,蓋配糟糖化 拌勻入窖,發酵時間7-15天不等 再出窖,蒸餾 所以 生產一口好酒需要的不止是工藝 更是時間的沉淀 先將飽滿成熟的高粱泡入水中 泡過的高粱再進行高溫蒸煮 將高粱清洗除味后再次進行蒸煮 (實拍圖)
糧食燒熟需要好幾個小時,熟透后鋪到地上 用鏟子推開使其均勻冷卻,期間要不停翻動 還要用手測溫,蒸煮后再濾水進行堆積 將谷糖鋪在地上對高粱進行消毒 (實拍圖李老板本人正在視察工作)
(實拍圖)
當溫度降至三十度左右時 師傅就開始撒酒曲并拌勻 一邊用鏟子翻動 一邊要均勻撒下酒曲 酒的好壞在很大程度上 取決于下曲時的溫度和下曲的數量
然后師傅再加谷殼、配糟
一起攪拌好,然后檢查溫度 再把發酵好的糧食裝入大鍋里 控制入窖溫度,把縫隙封緊,以免酒氣外滲, 發酵期一般為7到15天以上 發酵期間還要不定期測試窖內的發酵溫度 以確保糧食充分發酵 (實拍圖)
下圖這個就是已經發酵好的等待取酒的高粱 發酵完畢后,就會將高粱進行蒸餾 (實拍圖)
再把發酵好的糧食裝入大鍋內 利用高溫將發酵后的高粱進行取酒 聽老板說一鍋能蒸四百多斤糧 根據時節的變化 釀出來的酒,口味也會有差異 一年中 以農歷三月和九月釀制的酒最為醇美
發窖期結束,把蓋糟去了掉 將配糟與酒醅拌勻裝甑 輕灑均鋪,緩火蒸餾 蒸到規定時間后就開始出酒 清澈的酒像泉水一樣,帶著熱氣流出 (實拍圖)
都是采用自然發酵、手工釀造的純糧白酒 它的燒制過程都是不勾兌人工酒精 不添加任何的添加劑 喝絕不上心,不上頭 在他的酒坊里這些都是在陳化中的酒 每缸都標著開始存儲的年月和酒精度
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2018-5-4 15:31 上傳
酒好不好喝,只有喝了才知道 我們很多網友都買過這個酒 去年的活動賣出100多桶 靜香去年也給爸爸買過兩桶 看來今年又要開始囤酒啦 這個高粱原漿酒,酒度數是56度 酒體晶瑩醇厚、香氣淡而持久 入口綿軟順喉、回味甘甜
關于價格: 之前吃喝團購過兩次,小編就不再多說了 一桶三年高粱原漿酒(約9斤)價格是:160元全川包郵 二桶三年高粱原漿酒(約18斤)價格是:300元(優惠20元)全川包郵 三桶三年高粱原漿酒(約27斤)價格是:450元 (優惠30元、還送一瓶500ML送藝念之間楊梅酒一瓶)全川包郵 總之,買的多更優惠 老板發話從第三桶開始 買得多送得多 如; 3送1瓶,4送2瓶,5送3瓶,6送4瓶以此類推。 送的是梅子酒,500ml/瓶,酒的度數是10度 酒絕無食用酒精和香精 (此圖為買三送一的梅子酒,實拍圖)
以上圖片都是來自網友家的酒坊實拍,雖然拍的照片不夠精美 但是小編卻覺得非常真實和樸實 好酒大家自己都懂~不然小編也不會再發一次活動 您購買的不僅是高粱原漿酒,也有很好的養生功效 更是對網友十年純糧食酒坊的支持~
關于發貨: 高粱原漿酒從彭州、金堂發過來 買下后會72小時內會發貨,發貨后不出意外一般2天就能到! 售后承諾:本次所售白酒均高粱原漿酒! 售后以及訂單查詢 請聯系靜香,電話:028-86717556轉208(工作時間) 在快遞簽收前,如因物流原因造成損壞 需將破損商品拍照留證及時和小編聯系。小編將盡快為您處理!
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2018-5-4 15:49 上傳
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