【四美探店第15期】這家火鍋店老板說要送四美愛馬仕，結(jié)果…愛馬仕換來了網(wǎng)友折扣

Morning小編 UID 467436

故事是這樣的：

一個開法拉利的土豪朋友給小喇叭發(fā)微信，說吃了一家很正宗、很巴適的重慶火鍋，

而且去的客人都會人手送個愛馬仕。

四美一聽不得了！

愛馬仕是道啥子菜？可以煮火鍋嗎？

還有，開法拉利的朋友又是哪位？

反正不管了！土豪都說在成都很難吃到那么好吃的火鍋，那必須去探探。

你們要相信，我們才不是因?yàn)閻垴R仕去的！我們肯定是因?yàn)橄氤曰疱佮纾?/font>

走到店門口雖然招牌上的“老火鍋”三個字小得可憐，但是吃貨的眼睛是雪亮的，一眼就看到了！

但是老板，為了方便更多吃貨找到你們，麻煩你還是把招牌上“老火鍋”三個字做大點(diǎn)吧。

不然別個還以為“貓師傅”是寵物貓店。

進(jìn)門后看到每一桌都擺好了底料

原材料一目了然，牛油、干辣椒、炒料、花椒、大蔥碼得整整齊齊。

花椒味兒直沖鼻，小編經(jīng)受不住香味，抓起一顆花椒咬了一口，麻得驚叫喚。

話說現(xiàn)在很多火鍋底料都是這種讓顧客可以看著原材料現(xiàn)熬的，

感覺上就比有些店端上來直接是一鍋油飄著辣椒要好得多，

如果端上來直接是熬好的鍋底，你也不曉得原材料是些啥子，油到底干不干凈。

  我們問服務(wù)員大蔥下面那個炒料用的啥子炒的，

服務(wù)員說：老板每天晚上半夜三更親自在店里炒，是獨(dú)家秘方，不得給任何人說嘞，我們都不曉得。

邊說邊偷瞄老板，生怕老板曉得了。

據(jù)說老板的家挨到重慶，做的一手好重慶味兒。

等我們坐下來，服務(wù)員給了我們四個圍腰，我們準(zhǔn)備栓起就開干。

結(jié)果我們栓起以后，看著彼此大笑，原來這就是土豪朋友說的愛！馬！仕！圍！腰！

城市套路深，我要回農(nóng)村！

好了，忘了那不能吃的愛馬仕吧，正經(jīng)吃個重慶火鍋了。

很多人應(yīng)該都曉得重慶火鍋的湯是老鷹茶，可以去火，吃了不容易上火。

結(jié)果沒想到一個常見的茶水老板說起都是淚。

因?yàn)樵诔啥己茈y買到老鷹茶，老板去了十家店才買到，

而且據(jù)他說要挑桿桿多葉子少的，泡出來味道才好，去火才更有效。

反正我們也不是很懂，曉得你用心就對了。

“老板不說了，曉得你不容易，來四瓶可樂，我們要開吃了！”

先說小編一致好評的兩個葷菜：坨坨牛肉和巴掌牛肝。

那個牛肉啊應(yīng)該是鹵過的，用高壓鍋先壓過的，

所以下鍋后幾哈就可以吃了，很軟很好咬，而且非常入味。

吃這第一口就讓你愛上這個火鍋店！

很想馬上擁抱制作這道牛肉的廚師，然后旋轉(zhuǎn)跳躍我閉著眼！（小編的形容詞已經(jīng)詞窮了）

巴掌牛肝真的有巴掌那么大??！

每盤附贈一個干辣椒面，牛肝上面還有個鵪鶉蛋，下鍋之前裹點(diǎn)蛋液，燙熟以后蘸起辣椒面面，

簡直是爽口鮮嫩到飛起來，旋轉(zhuǎn)780度再來個空翻完美落地。（小編的形容詞已經(jīng)超出詞典范圍了）

接下來再點(diǎn)評兩道常見但是在這里吃出新感覺的素菜：黃瓜片和豆干。

這黃瓜卷得之乖，我們還以為是萵筍片。

其實(shí)以前一點(diǎn)都不喜歡黃瓜，感覺根本就不配做火鍋菜品！

結(jié)果！原來黃瓜片的清香配上味道濃郁麻辣的重慶火鍋是如此美味。

豆干也是，以前吃火鍋不會點(diǎn)的，結(jié)果服務(wù)員說他們的客人很愛點(diǎn)這個菜，于是嘗試了一下。

終于明白為什么這家店好吃了，是真的每道菜都可以很入味。

接下來要點(diǎn)評的這個菜簡直是簡單不平凡的存在——泡菜。

每家都有，但是像這家店會有客人沖著泡菜來吃火鍋的恐怕不多吧。

老板每天現(xiàn)泡，第二天就拿來待客，口感味道都剛剛好，翠香翠香的，

去吃的時候盡情喊老板給你上三碗再說，不然后面想加就沒得了。

這樣子泡菜，是不是看圖都覺得想吃飯了

然后推薦一個菜品，純粹推薦菜品哈，與哪家店無關(guān)。

這個菜因?yàn)槟?、鮮、入味最近成了火鍋界的新晉必點(diǎn)菜——海帶苗。

不是一般的海帶哈，記得是海帶苗。

如果還沒有試過的，吃火鍋的時候告一盤，相信你一定會愛上。

  當(dāng)天吃了很多菜，老板說我們四個太能吃了。

但是有句話我們不好意思給老板說：老板，千萬不要對女的說你太能吃了，很傷人的。

但是，你再來一個這么多我們也可以吃完！

總結(jié)一下：

摸到良心說，這家火鍋店的味道在成都火鍋界確實(shí)算是不錯的，鍋底味道很濃郁，燙出來的菜品都很入味，很有重慶鍋底感覺。吃火鍋重要的就是鍋底噻，味道好了燙啥子都好吃，鍋底一般的話，燙啥子都一般了。還有就是，吃了身上沒什么味兒，這點(diǎn)很是不錯。還有就是，因?yàn)槭莻鹘y(tǒng)土鐵鍋，吃的時候記到多攪一哈（服務(wù)員會來加水）不然容易巴鍋。

打聽了一下，店內(nèi)正在搞優(yōu)惠活動：

鍋底免費(fèi)?。?/strong>

5款葷菜9.9元一份：鮮豬黃喉、鮮鵝腸、極品千層肚、麻辣牛肉、鮮毛肚

（每天只有一樣葷菜參加活動哈）

優(yōu)惠活動截止日期：4月15日

鍋底不收錢，吃火鍋簡直太劃算哈！

店名：貓師傅老火鍋

地址：致民路54號（新南門附近）

最后，要給老板說！沖著火鍋味道還不錯，愛馬仕的事情我們就不提了，

但是！你也不要到處去說四美太能吃了，我們不要面子的?。?？??！

最后，《四美探店》欄目加一條新規(guī)定哈

喊我們爆照的網(wǎng)友們哥哥們，只要每次我們探店的帖子回復(fù)達(dá)到100樓，

我們就爆照一次，每次爆照主題都不一樣！

帖子回復(fù)那么少，顯得我們像是吃喝的過氣網(wǎng)紅一樣，爆照有何意義！

四美探店每周一次

如果你是開店的老板，或者你朋友開店，

你可以私信聯(lián)系@靜香，@小喇叭編編 @小小小路 @瀟灑小姐姐

我們會挑選有意思的、有特色的店，

不管是美食店，還是好玩好耍的，我們通通歡迎!

還是那句話只要四美去過的地方，必是財(cái)源滾滾來！

Morning小編 UID 467436

感謝大家的支持，100樓爆照來了
這期爆照主題是：自拍大頭照，哈哈
悄悄說句，四美其實(shí)是6美（哪四美有空就哪四美去探店），要知道吃喝小編可都是女的
所以，以后的《四美探店》大家多多支持哦
每達(dá)到100樓就爆不同的照片，她們不同意我也悄悄爆

老網(wǎng)友可以猜猜看對應(yīng)的分別是哪個小編？
猜對沒獎，哈哈

我不是白癡 UID 561792

看起來不錯的樣子

小蔥松松 UID 585980

我還是喜歡鱔魚！黃鱔多粗多長一根得巴適

leesession UID 978199

四美，何時爆照！

Morning小編 UID 467436

leesession 發(fā)表于 2017-3-24 17:20
四美，何時爆照！

我們是過氣吃喝網(wǎng)紅，回復(fù)不高我們就不爆照，四美探店的帖子每次回復(fù)100樓，我們就爆一次照

Morning小編 UID 467436

小蔥松松 發(fā)表于 2017-3-24 17:18
我還是喜歡鱔魚！黃鱔多粗多長一根得巴適

neil99 UID 471245

期待看到4美哈

人生。。。。 UID 985733

100樓到

成都胖哥 UID 605712

人均超過80沒有？

我不懂浪漫。 UID 1002307

成都胖哥 發(fā)表于 2017-3-24 17:44
人均超過80沒有？

木有哈，老板很貼心的，人均五十，包你吃好喝好！