【吃喝四美探店-第十期】肉測！成都這家排隊(duì)到天荒地老火到爆的西北菜，吃了只想說…

靜香 UID 913573

工作日的中午

吃外賣吃到生無可戀的四美

打著工作的旗號，名正言順去吃吃喝喝

聽說成都最近有一家西北菜，“閉著眼睛點(diǎn)，道道都很好吃！”

而且一到飯點(diǎn)就被擠爆，這家西北菜在成都到底憑啥這么火？

四美決定去探探

說到西北菜，四美上次探店也去過一家，味道也非常不錯(cuò)

在之前靜香對西北菜的大腦是短路的，搜索幾個(gè)關(guān)鍵詞的話

大概就是“牛羊肉、面筋、大盤雞”！不管是哪一道招牌菜

都覺得隱約透露著一股子豪邁勁，這大概也和西北人的個(gè)性脫不開關(guān)系

最嬌媚的西北館子

滿大廳盡是干凈利落的明檔，即使沒有玻璃隔著

看著也不會有一點(diǎn)油煙，你吃到嘴里的東西都能看到它是怎么做出來的

表面硬漢，卻扮得小清新的西北糙漢子

暖黃的調(diào)調(diào)、紅白格子桌布，明明是來吃西北菜，卻感覺有點(diǎn)嬌

上來先來了一碗粥

不能錯(cuò)過的西北味

四美坐下就開始點(diǎn)餐啦，坐下來你會發(fā)現(xiàn)桌子上都有一個(gè)沙漏

承諾25分鐘內(nèi)上完菜，只要沒辦到就送酸奶免費(fèi)吃

西紅柿澆汁莜面

手工搓出的莜面窩窩，澆上現(xiàn)場熬出的西紅柿汁，吃起來酸酸甜甜的

必須要說的是，西紅柿澆汁里的西紅柿也是打開了四美的味蕾

連典型不愛吃面的一美，也沒有停下來過

香辣羊三香

會吃的四美告訴你，錯(cuò)過了羊三香你可就錯(cuò)過了羊身上的精華

看起來多骨少肉的羊三香卻有著肥與瘦之間難得的剛好

吃起來湯汁的味道就完全滲入了羊肉的之中，

而且燉得相當(dāng)軟爛，真的是完全抿一下就骨肉分離了

肉與骨頭一同泡軟帶著西北爽朗辣味的濃湯，要四美說，吃羊三香可就不要顧著形象了

必須豪邁地學(xué)一回西北人，兩手握住，來回翻轉(zhuǎn)著不要放過每一絲肉末

最后中間的精華—羊骨髓，也要拿一根吸管吸掉

（羊骨髓給人感覺很油哈，建議分幾口，或者來點(diǎn)酸奶）

這個(gè)份量也是非常的足啊

西貝面筋

吃西北菜或許不會頓頓吃羊肉，但是來上一碗面筋

四美覺得進(jìn)店一定要點(diǎn)這道菜

擺盤這么好看 但四美就是要破壞造型才過癮，把材料拌勻帶給面筋口感更多層次

超彈的涼皮滴著酸辣湯汁，面筋也筋筋道道

草原烤羊排

說實(shí)話四美看到圖的時(shí)候就覺得來這里必須要點(diǎn)一份才完美

開爐，煎到底下洋蔥的香味滲入羊排中，再翻過來煎個(gè)2分鐘

拿起來加點(diǎn)醬或者孜然就可以開吃了，肉質(zhì)更為緊實(shí)，而且并沒有膻味

脆香的皮和嫩韌的肉一起吃下去口感最好，羊肉更緊實(shí)的很

對于四個(gè)肉食動物來說，這道菜接連歡呼叫好

草原全羊雜

羊雜配上土豆在罐子，被切成了細(xì)條,

吃起來口感還是可以，個(gè)人覺得并不是特別出彩

醬鳳爪

這個(gè)是他們店的活動，鳳爪上來是凝起，可能是因?yàn)槎斓脑?/font>

不過當(dāng)四美拿起來的吃的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)鳳爪沒有入味

機(jī)智的四美，把它放在羊三香煮了幾分鐘，味道感覺就對了

油潑面

油潑面是手工做的，很長的條條，剛拿上來我們并沒有管它，

過了一會兒，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)打結(jié)（此時(shí)需要多拌）一口下去，特別有韌勁

解膩甜點(diǎn)完美補(bǔ)刀，自制酸奶

我們中午去的時(shí)候人也不是太多，不過我說好25分鐘上齊一桌菜還是晚了那么一丟丟

服務(wù)員二話不說就送我們2罐酸奶耶

自制的酸奶，味道確實(shí)不錯(cuò)，比那些有添加劑的酸奶吃起來口感更加純正

考慮到每個(gè)人的口味不一樣，店里每桌都有蜂蜜提供，在瘋狂灌入蜂蜜攪拌之后

因?yàn)闆]有防腐劑，融化得飛快我，最好一上桌就開吃，怕酸的小伙伴記得多放蜂蜜喲～

維C之王的沙棘汁

吃菜時(shí)再來一杯比較有特色的飲品，野生沙棘汁也是不錯(cuò)的

喝起來酸酸濃濃的沙棘汁含有豐富的營養(yǎng)，有大量的維生素C

不過四美也有一美不太喜歡，這個(gè)可能需要根據(jù)個(gè)人口味喲！

四美吃的菜品：西北面筋、西紅柿澆汁莜面、草原全羊雜、香辣羊三香、草原烤羊排、蔥油娃娃菜、小米粥、油潑面

             飲品：自制酸奶、沙棘汁、西瓜汁   

來一張我們的消費(fèi)單哇！總共消費(fèi)：346元，人均消費(fèi)：86.5元！總體來說人均還都不貴！

（感謝老大、感謝CCTV，感謝MTV，感謝眾多Cher們的支持！）

OK，以上就是四美中午吃的，羊肉、喝著酸奶

感覺心情是如此的明媚,各位是不是覺得嘴饞啦！

四美覺得既然現(xiàn)在西北風(fēng)已經(jīng)吹到了成都，那么有時(shí)間的就去試試嘛

相信各位Cher們肯定有不少愛吃西北菜的！

菜品四美沒有點(diǎn)評完，只是特別推薦幾個(gè)四美覺得不錯(cuò)的菜品！

如果你們喜歡的話，就回復(fù)吧，小編看回復(fù)要不要給你們地址！

你有什么私藏的小店，快來告訴小編吧~因?yàn)樗拿来蛩忝恐芤淮?/font>

如果吃是條“不歸路”,那么四美愿意一條道走到底!

小小公告：

如果你是開店的老板，或者你朋友開店，那恭喜你！

你可以私信聯(lián)系@靜香，@小喇叭 @小小小路 @提莫，邀請我們四美小編去你們店里做客！

不管是美食店，還是好玩好耍的，我們通通歡迎!

還是那句話只要四美去過的地方，必是財(cái)源滾滾來！

（老板大方，108個(gè)婆娘！）

鼻毛彎彎 UID 598238

大悅城那家吃過，一開始有點(diǎn)新奇，后頭就除了甜，酸味道，沒有其他感覺

心似蒼井空如水 UID 459658

巴士

強(qiáng)強(qiáng)你個(gè)強(qiáng)強(qiáng) UID 668746

前排。

312249088 UID 866529

公款吃吃喝喝，安逸

hxycd UID 99964

在哪里？靜香

hxycd UID 99964

在哪里？靜香

zhangning_1979 UID 440964

木蘭西北菜么 好像不是啊

我家有個(gè)牛寶寶 UID 382440

說實(shí)話，這個(gè)不是四川人的口味，羊肉膻味太重